★★★★☆
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2013-05-21
La cuisine alsacienne - de SCHUFFENECKER Gérard (Author)
Details La cuisine alsacienne
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| Le Titre Du Livre | La cuisine alsacienne |
| Date de publication | 2013-05-21 |
| Traducteur | Majida Nialah |
| Nombre de Pages | 987 Pages |
| La taille du fichier | 40.67 MB |
| Langage | Français et Anglais |
| Éditeur | Poisoned Pen Press |
| ISBN-10 | 3484736448-MYV |
| Format de E-Book | EPub PDF AMZ LBR RPT |
| Écrivain | SCHUFFENECKER Gérard |
| ISBN-13 | 001-7504484322-CYT |
| Nom de Fichier | La-cuisine-alsacienne.pdf |
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La cuisine Alsacienne est teintée dinfluence allemande Elle regorge de spécialités salées dont les plus connues restent la tarte à loignon la choucroute la potée et la tarte flambée
La cuisine alsacienne est une cuisine régionale de France à influence germanique et dEurope centrale
Je vous présente aujourd’hui un grand classique de la cuisine alsacienne les galettes de pomme de terre Alors là je vous partage une recette qui a bercé mon enfance c’était un de mes plats préférés de l’époque
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La cuisine alsacienne est riche en spécialités fortement influencées par la gastronomie de ses voisins allemands Choucroute mendiants baeckeofe pain d’épices et autres mets succulents
Hiver rigoureux oblige la cuisine alsacienne est fondée sur des plats roboratifs D’entre tous la choucroute est le plus emblématique Elle est servie avec différentes viandes de porc auxquelles peuvent venir s’ajouter des quenelles de foie
Un voyage gustatif au coeur de lAlsace proposé par Leïla Martin via son blog dédié aux recettes de cuisine alsacienne traditionnelles et revisitées