★★★★☆
3.1 étoiles sur 5 de 281 notes
2006-10-19
Le Goût du vin : Le grand livre de la dégustation - de Emile Peynaud, Jacques Blouin (Author)
Details Le Goût du vin : Le grand livre de la dégustation
Le paragraphe ci-dessous contient des caractéristiques générales sur Le Goût du vin : Le grand livre de la dégustation
| Le Titre Du Livre | Le Goût du vin : Le grand livre de la dégustation |
| Sortié Le | 2006-10-19 |
| Traducteur | Stefanie Daim |
| Nombre de Pages | 157 Pages |
| Taille du fichier | 49.96 MB |
| Langue | Anglais et Français |
| Éditeur | CRC Press |
| ISBN-10 | 2331027803-RQL |
| Type de E-Book | AMZ PDF ePub iBook ODT |
| Écrivain | Emile Peynaud, Jacques Blouin |
| ISBN-13 | 761-3550458168-DHT |
| Nom de Fichier | Le-Goût-du-vin-Le-grand-livre-de-la-dégustation.pdf |
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« Mieux connaître pour mieux apprécier » telle est la clé de voûte du Goût du ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s’intéressent au vin
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Le goût du vin Le grand livre de la dégustation écrit par Émile PEYNAUD Jacques BLOUIN éditeur DUNOD livre neuf année 2013 isbn 9782100700806
Une véritable encyclopédie constamment réactualisée référence en son domaine depuis sa première édition en 1980 Louvrage très fouillé au niveau du contenu et de la richesse thématiques reste accessible agrémenté de photographies et de nombreux graphiques
La presse fut unanime à saluer la première parution du Goût du vin La troisième édition de ce grand classique actualisée et enrichi est plus que jamais le fruit de la longue expérience scientifique d de son exercice assidu de la dégustation et des programmes denseignement quil a créés
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